- знаешь, мне нравится ошский рынок в Бишкеке.
- ам, ошский? Тот, куда даже местные не суются? Там же грязно, опасно, кошелек легко уведут.
- я беру курицу на нем. Дешевле нигде не видела.
- там ослятину как-то продавали под видом куриного Филе.
- а ослятина что, не мясо теперь?
Ош - базар с первой поездки украл мое сердце. Это дикий и грязный лабиринт, кишащий торговцами. Он под открытым небом, но солнце здесь почти не видно из-за навесов. Рынок и вещевой и продуктовый. Мне нравится бродить именно в гастрономической части, рассматривая медовую пахлаву, лепешки, бараньи головы и индийские приправы.
На входе натыкаюсь на тетушку, которая привезла ворох можжевельника. Она растение "Арча называет". Говорит, что ветви жгут в помещениях для дезинфекции воздуха. А еще от шайтана.
Рядом студент в "Абибасе" варит в кастрюле на плитке бозо - кукурузный напиток. Нежный сливочный цвет жидкости напоминает о сгущенке. Но этом сходства заканчиваются. На вкус как кислый овсяный смузи.
В центре рынка нахожу столы, усыпанные мы насваем. Черные горошины фасуют в бутылки из-под газировки, даже старые этикетки не трудятся снимать. Возможно, это апгрейд для молодежи - насвай со вкусом колы?
Ош - базар славится сухофруктами и орехами. Миндаль и изюм нравится не только мне, но и голубям, которые расхаживают по прилавкам.
- вы прокалите в духовке, и все хорошо будет, - спокойно советует загорелая продавщица в пуховике. На ее пальцах свежий маникюр - розовый гель - лак с узором. Торговка взвешивает грецкие орехи и милостиво прощает мне 10 сом.
Пока выбирая турецкие мандарины, с тележки на меня глядят бараньи головы. Желтые зубы в жуткую улыбку складываются. Взглянув на них, вздрагиваю.
- а зачем нужны бараньи головы?
- из них суп варят. Очень вкусно получается. Возьмите, всего 200 сом. Гостей удивите, - подмигивает продавщица.
Невольно представляю, как запихиваю улыбающуюся голову в пакет и в рюкзак. Иду на выход, за мной остается арка Ош - базара. Сквозь толпу проталкиваюсь на остановку, залезаю в маршрутку. Голова барана не дает о себе забыть, я буквально чувствую череп Лопатками. Кажется даже, что он шевелится, будто дышит сгнившим носом. А потом слышу тихий шепот: видимо, голова решила рассказать восточные сказки, чтобы я не скучала в дороге.
