Идея для быстрого ужина "Сочное Куриное Филе по Рецепту Джейми Оливера".

Быстро, сочно, ароматно и очень вкусно. Именно от маринада зависит вкус куриного мяса, он играет главную роль, и в данном случае он не совсем обычный, я например сама никогда не натирала репчатый лук в маринад, а это заметно отразилось на вкусе.

Для маринада потребуется:

Чеснок.
Репчатый лук.
Томатная паста.
Лимон.
Растительное масло.
Куркума.
Чёрный перец.
Соль.
Паприка.

Кроме того, еще понадобится:

Куриное Филе.

Овощи (у меня кабачок и красный болгарский перец).
Оливки.

Сделаем маринад, для этого перемешаем специи, соль, томатную пасту, ее нужно совсем не много, лук и чеснок натрём на тёрке, а также возьмём тёртую цедру лимона и лимонный сок, мы нальём растительное масло. Хорошо перемешаем.

Куриное Филе разрежем вдоль, чтобы у нас получились тонкие пластинки. Маринуем. Только в том случае, если есть возможность, то лучше замариновать мясо на несколько часов, но это не обязательно. Хватит и 15 минут.
Выклдываем куриное Филе на разогретую сковороду гриль (можно и на обычную конечно) и обжариваем с двух сторон до готовности, буквально по 3-4 минуты.

Овощи и лимон сбрызнуть маслом, посолить и обжарить вместе с Филе.
Готове мясо с овощами полить соком обжаренного лимона и покрошить сверху немного оливок. Вкусного ужина и приятного аппетита!