Ленивые голубцы. Надо:

800 г любого мясного фарша.
100 г риса.
6 средних луковиц.

2 яйца.
500 г капусты белокочанной.

Как готовить:
1. сварить рис до полуготовности, остудить его.
2. 3 головки репчатого лука порезать мелко, остальные 3 пюрировать в блендере. В случае если вы используете совсем постное мясо, это придаст вашему фаршу сочности.
3. капусту порезать.
Нарезать капусту, отварить рис, все ингредиенты для фарша соединить в миске.

4. в замесочном блюде (большой миске) смешать все ингредиенты: фарш, лук резанный и пюрированный, яйца, капуста, рис. Добавить соль, свежемолотый перец. Все хорошо перемешать.

5. из полученной массы сформировать продолговатые котлетки, выложить их на противень. Когда вы приступите к формированию голубцов, мы рекомендуем использовать специальные тонкие кулинарные перчатки, во-первых, это гигиенично и позволит сохранить ваш маникюр, а во-вторых, фарш получается достаточно вязким, к перчаткам он так не прилипает. В случае, если вы еще не обзавелись перчатками, можете делать это и руками, но тогда необходимо смачивать руки в холодной воде.
Сформировать продолговатые котлетки, выложить на противень.
6. разогреть духовку до 180\xB0с, готовить 40 минут.
Готовить 40 минут при температуре 180\xB0с.
7. за 5 минут до готовности можно посыпать ваши ленивые голубцы тертым пармезаном, получается вкусная хрустящая корочка и золотистый цвет готового блюда.
За 5 минут до готовности посыпать тертым пармезаном кстати: к ленивым голубцам мы рекомендуем подать сметанный соус.