Зелень - 1 пучок.
Черный перец и соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Филе куриной грудки без кожи распластать и слегка отбить до толщины 0, 5 сантиметра. Посолить и поперчить.
2. В чашу блендера сложить помытую и очищенную зелень для начинки. Налить оливковое масло, добавить перец и соль.
3. Петрушка, молодой чеснок, зеленый лук, мята - все это отправить в чашу блендера. Смолоть в грубое пюре. 4. Куриные грудки намазать смесью из молотой зелени и масла.
