Обзор бизнес - модели: островок в торговом центре.

Открытие торгового острова - привлекательная идея для малого бизнеса. Это экономичный и не требующий высоких стартовых вложений вид ритейла. Одним из менее рискованных вариантов является работа по франшизе.

В поисках экономичного, но удобного и функционального места для продаж многие предприниматели обращают внимание на островок в торговом центре. Такой интерес вполне мы объясним: если недостаточно средств для открытия магазина в отдельном помещении, то отличная возможность начать бизнес без значительных стартовых вложений - установка легкой модульной конструкции в центральной части зала, в галерее или проходе торгового центра, там, где больше всего посетителей. Однако практика показывает, что у этого вида розничной торговли есть свои особенности, которые следует учитывать тем, кто задумывается о его открытии.
Плюсы и минусы островков.
Как у любого бизнеса, у торговых островов есть свои достоинства и недостатки, о которых будущие владельцы должны быть осведомлены заранее.
Плюсы:
- Компактность (в среднем от 2 до 15 кв. м), что позволяет не переплачивать за аренду.
- Возможность реализации широкого набора как продовольственных, так и непродовольственных товаров и услуг. Вот лишь некоторые из них: мороженое, сладости, гаджеты, парфюмерия и косметика, экспресс - маникюр (нейл - бар), аксессуары, кофе, кожгалантерея, ремонт часов, экспресс - платежи, ломбард, ювелирные изделия и т. д.
- Удобное расположение в "Проходных" местах супермаркетов.
- Легкость сборки и демонтажа, мобильность (при наличии колесной базы).
Минусы:
- Отсутствие складских помещений, примерочных (что сужает ассортимент товаров для продажи).
- Ограниченность витринного пространства (при просчетах с определением спроса на продукцию возникает избыток невостребованных позиций).
- Жесткие стандарты по виду торговых конструкций, которые нередко вводит арендодатель.
Чтобы минимизировать риски и незапланированные вложения при открытии торговли на островке нужно тщательно изучить условия аренды, проанализировать проходимость выбранной точки и наличие целевой аудитории для вашего вида товаров и услуг.
Выбор места.
При проектировании больших магазинов или многофункциональных центров, как правило, планировка свободного пространства уже учитывает наличие торговых островов. В процессе ввода объекта в эксплуатацию их число может меняться, но незначительно. С одной стороны, это позволяет будущим арендаторам заранее присмотреть лучшие места для открытия собственной "Точки", с другой - возникает необходимость учитывать интересы арендодателя, который часто выдвигает требования к владельцам островков работать в соответствии с общей концепцией центра.
Но будет ошибкой делать выбор, руководствуясь только популярностью ТЦ. Замечено, что в самых "Проходных" супермаркетах успешнее островки, представляющие узнаваемые бренды с громкими именами: фирменные марки часов, мороженого, косметики, ювелирных изделий. Только в том случае, если рядом с ними находится пусть оригинальный, но "не Примелькавшийся" производитель, у посетителей торгового центра начинается "баннерная слепота". На нее сложно повлиять без специальных маркетинговых уловок, которые требуют дополнительных затрат.
Кроме того, чем "Серьезнее" арендодатель, тем больше у него условий. Например, ТРК "Арена" (г. Воронеж) требует, чтобы островки не превышали высоту 160 см, были прозрачными и оснащались внутренней подсветкой, дабы не нарушать восприятие посетителями основных торговых галерей.
Представители центров с "Известными Именами" часто желают при согласовании получить красочный буклет от ритейлера с подробнейшим описанием торгового острова и множеством его изображений в интерьере зала. Это дополнительный расход: дизайн - бюро оценивают подобный заказ в 60-70 тыс. Рублей.
Именно поэтому опытные предприниматели советуют начинающим "Стартовать" в менее пафосных и крупных торговых предприятиях, при этом выбирать места с большой проходимостью, но минимальным набором встречных условий арендодателя. Это позволит проявить максимум фантазии в украшении витрины, презентации товара и т. д. да и конкурировать с соседними киосками вы будете в основном за счет оригинальности идеи и выгодной подачи своего продукта.
Какой товар выбрать?
Одним из первых у будущего ритейлера возникает вопрос: чем торговать в торговом зале на островках? Что предпочесть: съедобные продукты или непродовольственные товары? На кого сделать ставку: публику, ориентированную на ширпотреб, или взыскательного покупателя эксклюзива?
Рынки продовольственных и непродовольственных товаров почти не отличаются по динамике: экономические трудности последних лет дают о себе знать.
Рассмотрим примеры удачных проектов из топ - 25 самых прибыльных франшиз 2015 года по версии Forbes ru.
1 коктейли Tea Funny Point.
Оригинальный продовольственный бренд для пешеходных зон. Основан на приготовлении придуманного в Тайване коктейля "Баббл ти", в состав которого входит чай, молоко, сироп и желеобразные шарики с соком внутри.
Преимущества:
- Торговый островок занимает немного места - около 4 м?
- Роялти в размере 4% от выручки платится со второго года работы.
- Стартовый капитал (около 0, 8 млн рублей) можно получить в "Росбанке" по программе "успешный старт".
- Дизайн торгового острова и размещения оборудования разработан франчайзером и успешно реализован в крупных ТРЦ, что помогает избежать дополнительных согласований с арендодателями.
2 дизайнерские футболки Проvокация.
Многим посетителям крупнейших супермаркетов запомнились яркие витрины островков бренда Проvокация, где можно купить футболки с хулиганскими принтами. Владелица магазинов и создатель франшизы Асмик Геворкян вспоминает, что эту удачную идею ей "Подкинул" покупатель. Первый магазин она открыла в Курске, а теперь представляет продукцию бренда в крупных московских моллах, еще 91 точка - результат партнерства с франчайзи.
Предполагаемая величина первоначальных вложений - 0, 55 млн рублей.
Прибыль: 3, 57 млн рублей.
3 автодевайс для "Продвинутых" покупателей.
Те, кто планирует открывать торговые островки в торговых залах, идеи бизнеса черпают в успешных проектах. Именно таким можно считать бизнеснижегородских предпринимателей с. Серегина и М. Вахрушева. В 2009 году они стали продавать автомобильную электронику: навигаторы, видеорегистраторы, радар - детекторы и аксессуары - под брендом "Автодевайс".
Сегодня это одна из самых прибыльных франшиз, по версии Forbes. Стоимость первоначальных вложений - 0, 9 млн рублей, прибыль - 2, 1 млн рублей. Предложение "Автодевайса" для франчайзи интересно тем, что паушальный взнос минимален - всего 39 000 рублей, а роялти отсутствует.
Резюме: основное правило при выборе товара для продажи в формате торгового островка - ориентация на целевую аудиторию. Для успеха важна не только идея, но и грамотно реализованная концепция, привлекательное оформление витрины, учет ходовых и неходовых позиций, четкая стратегия продвижения. Всем этим требованиям отвечают франшизы, уже зарекомендовавшие себя как прибыльный бизнес. Воспользовавшись ими, можно свести к минимуму возможные риски.
Что учитывать при открытиии торгового острова?
Прежде чем начать свое дело, воспользуйтесь советами специалистов, которые помогут вам избежать досадных ошибок:
- При выборе места для аренды не ограничивайтесь самыми простыми решениями ( "по Знакомству", "ближе к дому", "самый большой магазин" и т. д. ), устройте небольшой "тендер" для арендодателей, обозначив свои пожелания в интернете. Лучше выбирать из нескольких предложений - меньше вероятность промахнуться.
- Изучайте аудиторию торгового центра! Там, где обитает публика, пришедшая купить продукты или мебель, вряд ли будут пользоваться спросом гаджеты.
- Не надейтесь, что бизнес начнет работать без вашего участия: хотя бы первое время вам придется контролировать нанятых продавцов. Учитывайте фактор времени на дорогу до магазина и обратно. Например, владельцы торгового островка Madrobots в ТЦ мега белая дача в Москве подсчитали, что у них уходило на это 4 часа в день.
- Будьте крайне внимательны с выбором подрядчика по производству островка! Изучите отзывы о нем на форумах, получите "Живые" рекомендации, заблаговременно прочтите договор, проектную документацию. Вы должны быть уверены, что сроки поставки и запуска готового модуля будут выдержаны и что поставщик не потеряет к вам интереса, если вы заметите дефект конструкции и попросите его устранить. - Подойдя к организации своего дела с должным вниманием, вы получите конкурентоспособный бизнес, приносящий вам удовлетворение и прибыль.