Утро в парижской кофейне!

Ох, уж эти французы! Чего только сейчас не встретишь с приставкой "По-французски" или "французский". Вот, например, самые известные сочетания: "Мясо По-французски", "французский маникюр", "французские духи". Да что там говорить, оказывается, есть даже кофе по-французски! Да - умеют эти люди продвигать свои идеи в массы. Но не будем говорить о данном виде мастерства, а лучше полюбопытствуем, какой он, французский кофе! Самое забавное, что мы нашли сразу несколько интерпретаций данного напитка
. Единственное, что дублируется в рецептах, это рекомендация брать кофе мелкого помола. Итак, внимайте:

Кофе по-французски - рецепт номер 1:
- 500 мл молока;.
- 250 мл горячего кофе;.
- 150 г сахарного песка;.
- 4 ч. л. сливок.
Молоко вскипятите с сахаром, затем снимите с огня, добавьте в него сливки и хорошенько взбейте напиток. Параллельно заварите крепкий кофе и влейте его горячим в молочно - сливочную смесь. Всё хорошо перемешайте и подавайте, разлив по небольшим чашкам.

Кофе по-французски - рецепт номер 2:
- 1 чашка кофе;.
- Несколько кристалликов соли.
Заварите крепкий кофе, процедите его и добавьте в готовый напиток немного соли (меньше 1 г. если хотите, то можете положить и сахар тоже.

Кофе по-французски - рецепт номер 3:
- 60 мл крепкого кофе;.
- 20 мл коньяка;.
- Немного соли.
Заварите кофе в турке, смешав молотый кофе с солью. Затем возьмите чашку, влейте в неё коньяк и долейте горячим кофе. При желании перемешайте напиток.

Кофе по-французски - рецепт номер 4 (на 4 порции:
- 200 г жирных сливок;.
- 180 мл эспрессо;.
- 50 г сахарного песка;.
- 1/2 ч. л. ванилина.
Взбейте сливки с сахаром до получения густой массы и разлейте их по чашкам. Заварите кофе с добавлением ванилина и влейте его поверх сливок и подавайте на стол. Вот основные рецепты, которые названы французским кофе. Я ЧК _рецепты_кофеголик.

Больше информационных статей о французском маникюре http://manikyur.ru-best.com/vidy-manikyura/francuzskiy-manikyur