Родилась будущая знаменитость 11 ноября 1962 года в городе Розуэлл. Девочку назвали Деметрией в честь… марки популярного шампуня. Росла малышка Деми в обстановке, которую трудно назвать благополучной. Она часто становилась невольной свидетельницей ссор и драк родителей, страдавших алкоголизмом.
В 13 лет Деми нашла свое свидетельство о рождении, откуда узнала, что Дэн Гайнс — не ее родной отец. Тогда мать Вирджиния рассказала ей, что ее биологический отец Чарльз Хармон ушел от нее за два месяца до рождения дочери. Это открытие стало болезненным для юной девушки, однако гораздо ужаснее оказалось последовавшее за ним предательство.